Liquore di noci, la ricetta
Ott22

Liquore di noci, la ricetta

Liquore di noci, ecco la ricetta per farlo. Avete ancora noci a disposizione in casa? O avete modo di raccoglierle? Il nocino è un liquore molto famoso, facile da preparare. Si vocifera che abbia origini francesi ma in realtà è italianissimo. Tradizione vuole che si raccogliessero noci acerbe, il giorno di San Giovanni, per poter appunto preparare questa bevanda, la preparazione avveniva subito e doveva riposare fino al 31 ottobre....

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Ricette liquori: come fare il rosolio
Feb05

Ricette liquori: come fare il rosolio

Ricette liquori: come fare il rosolio. Si tratta di un liquore molto famoso che si ottiene dai petali delle rose. Da poco ho acquistato un ricettario di liquori ed ogni tanto con mio marito ci cimentiamo, come per il liquore al melograno. Ho ricevuto in dono una bottiglia di rosolio (termine latino, da ros-solis ovvero rugiada del sole) fatto in casa assolutamente ottimo, e anche se in realtà io non bevo liquori l’ho adoperato per...

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Drink e bevande natalizie
Dic25

Drink e bevande natalizie

Drink e bevande natalizie: idee da servire ai vostri ospiti. Ci siamo, finalmente è il giorno di Natale! Facendovi i nostri migliori auguri vi proponiamo qualcosa con cui brindare. Questi drink e questa bevande, andranno bene anche nei giorni freddi non festivi quando si ha voglia di qualcosa di forte che scaldi da dentro. Attenzione: non eccedete con l’alcol, non mettetevi alla guida se avete bevuto e in linea di massima non...

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Liquore di liquirizia: ricetta, benefici e curiosità
Ott04

Liquore di liquirizia: ricetta, benefici e curiosità

Sapevate che il liquore di liquirizia era già conosciuto nel medioevo? Se ne componevano addirittura degli stornelli, paragonandolo all’amore in quanto anch’esso dolce. Il nome glycyrrhiza difatti viene dal greco glucos (dolce) e riza (radice). Pensate che è cinquanta volte più dolce dello zucchero! Prima che noi ne scoprissimo i benefici, questi erano già noti ai medici greci che la utilizzavano per curare problemi...

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Grappa al melograno
Lug01

Grappa al melograno

Oggi vi propongo la ricetta della grappa al melograno. A casa ne abbiamo fatto incetta e dopo esserci inventati ricette, centrifugati e venuto il turno della grappa. Con mio marito, in un pomeriggio plumbeo siamo andati in cantina a rovistare e abbiamo trovato una vecchia scatola di miei ricettari e quindi ci è saltato lo schiribizzo d’impiegare quelle melagrane in qualcosa di gustoso ed adatto a questo clima freddo.  Il...

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