Torta alla frutta: ricetta semplice
Ott29

Torta alla frutta: ricetta semplice

Torta alla frutta: un dolce facile da preparare che piace a tutti. Siete stati invitati ad una festa che si terrà fra poche ore? O avete appena saputo che per cena avrete ospiti? Un dolce in ogni caso è d’obbligo, già ma quale? Uno buono, allettante, sfizioso, adatto a tutti: una torta alla frutta. Semplicissima però. L’idea di questa ricetta nasce da un eccessivo avanzo di frutta sciroppata in frigo con la quale, è vero,...

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Biscotti al cocco facili e veloci
Set24

Biscotti al cocco facili e veloci

Biscotti al cocco dell’ultimo minuto? I biscotti veloci per colazione al cocco, sono la ricetta ideale. Mettiamo caso che vi capiti di svegliarvi una mattina molto presto, perchè non preparare un po’ di biscotti veloci. Pochi ingredienti, nessun tempo di riposo: si preparano e s’infornano. Detto fatto. Molto utili anche in caso di feste improvvise. Inoltre si prestano a diverse farciture. Biscotti al cocco facili e...

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Ricetta dolci giapponesi: i mochi
Set10

Ricetta dolci giapponesi: i mochi

Ricetta dolci giapponesi: come preparare i mochi I mochi sono i famosi dolcetti giapponesi a base di rito glutinoso, hanno un significato quasi sacro e si servono di solito durante le feste. Anticamente si preparavano secondo la cerimonia di preparazione è detta mochitsuki, con mortaio e pestello per il riso ma con la modernizzazione la tecnica è divenuta meno complicata. Ricetta dolci giapponesi: i mochi Ingredienti: 1g di farina di...

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Cucina giapponese ricette: il pesce dolce
Ago20

Cucina giapponese ricette: il pesce dolce

Cucina giapponese ricette: il pesce dolce ovvero taiyaki (orata al forno). Ok se state pensando ad un’orata cotta al forno con ingredienti dolci siete fuori strada, in realtà di pesce questo dolce ha solo la forma. Molto popolare in Giappone, trattasi di una pastella cotta in stampi a forma di pesce contente un ripieno dolce (si possono fare anche salati ovviamente). I giapponesi son soliti riempirli di una pasta fatta di fagioli...

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Dessert freschi: due ricette facili
Ago13

Dessert freschi: due ricette facili

Dessert freschi: due ricette facili e gustose da preparare. Con questo caldo ho deciso di rifornire il freezer con un po’ di dolcezza fresca, vi presento due ricette. Dessert freschi: Crema gelata al cioccolato bianco e coulis di lamponi Ingredienti: 250g di cioccolato bianco di buona qualità 375 g di panna intera lamponi 1 cucchiaino di buccia di lime per il coulis: 500 g di lamponi freschi 250 g di zucchero semolato 1 limone...

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Budino: ricette ai fichi ed al mango
Ago06

Budino: ricette ai fichi ed al mango

 Budino: ricette ai fichi ed al mango. Vi piacciono i budini? Vi presentiamo ben due ricette. Budino ai fichi Ingredienti: 400g fichi maturi, mezzo litro latte, 4 tuorli, 1 cucchiaio farina, 1 bustina vanillina, la scorza di un limone, 1 cucchiaio zucchero, 250 ml panna fresca da montare. Preparazione: montiamo con le fruste la panna fredda e facciamola riposare nel frigorifero. Dentro un piccolo tegame versiamo: la scorza del limone,...

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