Piatto unico: riso integrale con farro e asparagi
Ott28

Piatto unico: riso integrale con farro e asparagi

Piatto unico: l’arte di creare un buon piatto sostanzioso con pochi ingredienti. A proposito di PMS, ne parlavamo recentemente, gli asparagi ed il riso integrale sono ottimi alleati. Gli asparagi sono ricchi di acido folico e sono anche depurativi, mentre il riso integrale è ricco di fibre, sali minerali e non causa picchi di glicemia. Aggiungiamo il farro e lo zafferano, per una vera ricetta antistress. Io non sono mai stata...

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Piatti vegetariani per bambini: zuppa di lenticchie
Set11

Piatti vegetariani per bambini: zuppa di lenticchie

Piatti vegetariani per bambini: come preparare una zuppa di lenticchie facile ed appetitosa. Il modo migliore per far amare legumi e verdure ai bambini è renderle appetitose. Le lenticchie sono un’ottima fonte di fibre e ferro, ma non sembrano poi così gradevoli. Adesso che arrivano le prime serate fresche, una bella zuppa calda fa davvero piacere ed anche i bambini la gradiranno. Nella versione per gli adulti basta aggiungere...

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Ricette facili: frittata con erbe di campo
Set04

Ricette facili: frittata con erbe di campo

Oggi sono sul tema ricette facili perché: c’è troppo caldo, non ho voglia di fare interminabili file al super e non ho voglia di lanciarmi in piatti elaborati che il mio stomaco si rifiuterà di mangiare. E poi è tempo di provare qualcosa di nuovo, ok la frittata non è una ricetta nuova ma gli ingredienti sono sicuramente innovativi. Mi sono sempre interessate le erbette di campo e mi è capitato di vedere diverse ricette in tv...

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